亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
五丰无铝泡打粉--桃酥的制作
五丰桃酥的制作参考配方:
低筋面粉500g
色拉油250g
五丰泡打粉适量
白糖350g
鸡蛋1个制作步骤:1、将无铝泡打粉和面粉混合后过筛备用;
2、糖、色拉油、鸡蛋搅拌均匀后加入到面粉中搅拌均匀,将面团揉搓好;
3、把面团均匀分割,揉搓成球形,再压扁成饼状,表面刷蛋黄,无铝泡打粉批发,放置10~15分钟后烘烤,面火170℃,无铝泡打粉供应商,低火170℃,烤10~15分钟即可。
五丰无铝泡打粉--桃酥的制作
面包的制作参考配方:高筋面粉 500克
酵母 5克
糖 100克
盐 5克
五丰无铝泡打粉适量
五丰面包改良剂 2.5克
鸡蛋 1个
黄油 40克
水 200克
制作步骤:1、将五丰双效泡打粉、五丰面包改良剂、酵母、盐与面粉混合后过筛备用;
2、用水把糖溶解后,倒入过筛好的面粉和鸡蛋,莱西无铝泡打粉,用和面机低速搅打成团;
3、加入黄油,用和面机快速搅打至面团表面光滑;
4、将和好的面团均匀分割成小团,搓成圆形,放入醒发箱内醒发约2小时,无铝泡打粉有害吗?,醒发温度为30℃;
5、醒发好后放入烤箱烘烤,烤箱面火200℃,di火180℃,烘烤18~20分钟至面包表面金黄即可。
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