亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
面条制作技术(机器压面)工艺流程:
面粉----和面----熟化----压片----切条----成品
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水+盐
五丰面条改良剂
二、工艺技术说明
一)、各种物料配比
以面粉计:五丰面条改良剂使用量为0.3%;盐1%;水30%。如果是手工和面,加水量一般为45-55%。
二)、操作步骤简介
1、和面:先把五丰面条改良剂、盐在水中充分溶解,加入面粉中,把面和成絮状。
2、熟化:将和好的面絮静置10min左右,让蛋白质充分吸水形成面筋。
3、压片:将熟化好的面絮在面条机上连续压片,面条饺子改良剂批发,先调整压面机的辊子间距为宽,逐渐变窄,面条饺子改良剂哪家好,调整到合适的间距,面条饺子改良剂,压 出要切割的面片。
4、切条:将压好的面片放入装有切刀的面条机中,开机切出合适的面条。
5、成品:将面条整理成型,即为成品。
五丰面条改良剂使用方法:
如果每天需要多次和面,为了使用方便可以可以按照添加量计算好一天所用本品的量,然后溶于一定量的水中,和面时先把溶解液搅匀,面条饺子改良剂价格,定量称取和面即可。这样方便省事,不必每和一次面溶解一次改良剂。溶解本品要用温水(以不烫手为宜),也可以用25℃左右室温水。把面条改良剂直接加入面粉中混合均匀后,再加水和面也可以。
面条饺子改良剂、面条饺子改良剂批发、食品添加剂(优质商家)由禹城五丰生物开发有限公司提供。禹城五丰生物开发有限公司(ycwufeng.1688.com)是专业从事“无铝泡打粉,无铝膨松剂”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:邵文文。
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