无铝泡打粉_五丰生物(在线咨询)_无铝泡打粉的成分
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
面团发酵的原理：
面团发酵的目的主要有以下几点。
1、使酵母大量繁殖，产生二氧化碳气体，无铝泡打粉的使用量，促进面团体积的膨胀。
2、改善面团的加工性能，使之具有良好的延伸性，无铝泡打粉的成分，降低弹韧性，为馒头的后醒发和蒸制时获得大的体积奠定基础。
3、使面团和馒头得到疏松多孔、柔软似海绵的组织和结构。
4、使馒头具有诱人的香甜味，无铝泡打粉，特别是馒头的老面味必须由面团的发酵来实现。
5、改善的口感。使馒头的口感柔韧筋斗适中，绵软适口。
五丰双效无铝泡打粉的特点：
1、安全、健康。不含铝原料，配料完全符合GB2760等相关规定，不会造成铝超标。
2、产气速率灵活可调，蓬松效果佳。无铝泡打粉中使用了焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙等酸性盐类，可以调节食品酸碱度，无铝泡打粉的价格，控制泡打粉的产气速度，充分发挥气体的膨胀作用，具有真正的双重发酵的特性，遇水反应40%，遇热反应60%。
3、颗粒小，数目大，溶解度高；发泡能力持久特强，能使制品的外观和口感都保持优良的品质，从膨松效果看，无铝泡打粉要优于含铝泡打粉。实现您对质量的苛求。
4、具有抗氧化和抗老化的作用。
五丰生物(图)_无铝泡打粉的使用量_无铝泡打粉由禹城五丰生物开发有限公司提供。禹城五丰生物开发有限公司（www.sdwfsw.com）位于山东省禹城市高新技术开发区友谊街。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前五丰生物在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。五丰生物取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。五丰生物全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
陈经理女士
手机：13256273978
