亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
对炸油条的面粉的品质的要求:
通常炸油条我们要求用中筋或中筋偏低面粉,无铝油条膨松剂的作用,就是我们通常所说的特二粉或者特制粉。
比较适合炸油条面粉的主要技术指标:湿面筋含量为26-28%,无铝油条膨松剂,面筋质量要求在40-60%左右,稳定时间要求在2-3min,拉伸高度建议在200BU以下。
无铝油条膨松剂的使用方法:
将五丰牌无铝油条膨松剂放入盆内,无铝油条膨松剂的品牌,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,无铝油条膨松剂,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,直接炸制油条。
推荐使用量:一般2-3%
五丰公司生产的无铝油条膨松剂物美价廉,炸出的油条个大饱满,蓬松效果好,已经推出就受到消费者的追捧,五丰公司欢迎您的选购!!!
无铝油条膨松剂的作用_无铝油条膨松剂_五丰生物由禹城五丰生物开发有限公司提供。禹城五丰生物开发有限公司(www.sdwfsw.com)为客户提供“无铝泡打粉,无铝膨松剂”等业务,公司拥有“五丰”等品牌。专注于其它等行业,在山东 德州 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:焦经理。
陈经理女士
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