山东芝麻球稳定剂膨松剂-亿发-芝麻球稳定剂膨松剂批发
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:亿发
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

应用领域比较广泛,小编为大家介绍一下吧!

领域一:食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

领域二:饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

领域三:烘焙类、糖果类、乳制品类、口香糖类、果汁饮料类、饼干类、果冻类。

我们因产品型号不同,价位有所不同,购买时请及时联系我们客服。



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视频作者:亿发食品(德州)有限公司








用芝麻球稳定剂膨松剂制作麻球时建议大家使用高纯度糯米粉,可以使用麻球炸制的颜色更金黄。白糖的添加量一定要足量,添加量过少容易使麻球开裂,推荐加糖量40%以上,不建议使用糖粉。芝麻球稳定剂膨松剂能够赋予芝麻球良好的油炸急涨性,炸出的芝麻球体积更大,酥脆适口,少掉芝麻。相较传统制作芝麻球,芝麻球稳定剂膨松剂制作的麻球更大更圆,成功率和品相俱佳,并且无铝害,不会影响人的身体健康。

芝麻球稳定剂膨松剂的应用改善芝麻球的口感,使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。改善芝麻球的操作性,一能使凉水和面,二能用高速机生产,三能增大芝麻球的体积、使炸制不开裂,大大提高生产效率,降低成本。改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。芝麻球稳定剂膨松剂使用方法是:制作芝麻球时候,加入面粉重量1.5%至2%的膨松剂,并将膨松剂与糯米粉混合均匀即可。芝麻球膨松剂可以防止冻裂,防止芝麻球在储存过程中出现开裂。






陈经理女士

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