山东五丰生物发货及时-五丰无铝油条膨松剂作用
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
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产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
油条是我国传统的早点食品之一,传统炸制油条的方法,是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉,由于明矾含有铝,所以会造成油条中的铝超标!
五丰无铝油条膨松剂不含明矾，属于无铝油条膨松剂，用于炸油条不会造成油条的铝超标。无铝油条膨松剂共有三种类型，快速型油条膨松剂、通用油条膨松剂和酥脆油条膨松剂。希望小编的介绍能够帮助到大家。
铝是一种低毒金属元素，不会导致急性，人体摄入铝后仅有10%至15%的量排出体外，大部分会在体内积蓄，干扰人体新陈代谢，影响人体内多种生化反应，长期而缓慢的对健康造成危害。因大脑对铝有亲和性，铝常被称为”智力”，老年性呆患者脑部铝含量一般超过正常人4—30倍，是导致老年性呆症的重要原因之一。长期摄入过量的铝不仅损伤大脑还会引起，骨质疏松、各的损害等，特别是对抵抗力较弱的老人、儿童、孕妇等危害更大。
针对这方面的知识我们应该了解到的是为了使产品达到酥松、绵软、入口即化的效果，必须加入一定量的起蓬松作用的复合疏松剂，研制出高的油炸型疏松剂，而且和同类产品比较，五丰无铝油条膨松剂产气，产气曲线符合工艺加工需要。五丰无铝油条膨松剂配方平衡，在产品中无碱涩味，Ph值刚好接近中性。除此之外，我们还了解到的是五丰无铝油条膨松剂安全性高，可以适当提高用量，从而减少鸡蛋、油等原料的相对比例，提高经济效益。
陈经理女士
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