秋叶丹油条膨松剂-秋叶丹油条膨松剂厂家-山东五丰生物推荐货源
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
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产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
小编为大家介绍的秋叶丹油条膨松剂是一种新式蓬松剂，用以油条制作全过程。这类秋叶丹油条膨松剂相对性于传统式的蓬松剂，较大的特性和益处便是没有对身体危害的铝成份。除此之外，在作用上，依然能使油条面粉的发醇效果非常的好。因此，无铝油条馒头改良剂针对众多的炸油条发烧友是一个福利，更为有益于身心健康。希望小编的介绍能够对大家有所帮助。
要点一：称量：按配方比例称量好面、无铝油条膨松剂、水等。
要点二：和面：先将面粉倒入和面机中，加入水溶解后的膨松剂，和面至面团光滑。
要点三：醒发：将面团搓成长条，用保鲜膜盖好，30℃±2℃，相对湿度70%—80%条件下，静置3小时。
要点四：出挑切割：将醒好的面团拉长，擀成宽10cm的长片，再切成2cm宽的条，每两条叠在一起，中间压一下。
要点五：油炸：下锅前摘掉两头，在油温180℃油锅中，炸成金黄色即可出锅沥油。
油条的制作离不开膨松剂。炸制油条时，传统的做法就是在小麦粉中加入明矾(硫酸钾铝)，使油条在高温油锅中膨松。
明矾含有铝成分，因为没有统一标准，街边摊贩的滥用、超量使用，造成了铝元素在油条中的大量残留超标。令人更加担心的是，根据国家铝标准所使用的明矾剂量，根本无法使油条膨松成型。以一根50g重的油条举例来说，一般铝含量就在10毫克左右，如果每天吃2根油条，一个月身体摄入的铝就高达600毫克。
陈经理女士
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