秋叶丹美白大师-山东五丰生物-秋叶丹美白大师怎么样
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:山东五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

     馒头是我们日常生活中常见的主食之一,馒头制作过程简单,但由于多种因素影响,蒸出的馒头常常会出现各种各样的情况,如人们常说的“鬼捏”馒头等。同一笼屉馒头有个别收缩是蒸馒头经常出现的现象,目前还没有准确的定论。如果蒸汽压力低时,容易在屉内形成冷凝水,水滴到未成熟的馒头上导致局部过热,造成“死面”,使馒头个小,不起发。另外,当环境气温偏低,蒸笼内气压与外界气压差异较大,在掀开笼盖的瞬间,也会出现个别馒头收缩,大家常把这种情况称为“鬼捏”馒头。



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视频作者:亿发食品(德州)有限公司








 面粉增白剂禁用以后,面粉企业多年来都为面粉增白的事情绞尽脑汁,可再也做不出当年面粉增白剂的满意效果。

大多数人们似乎也习惯了没有增白剂的面制品。但仍有一部分市场增白的需求非常强烈,山东五丰技术团队也并不有放弃努力。公司结合多年研究的基础上利用新型原材料进行调配,研发出了秋叶丹美白大师,产品效果达到了满意效果。上市以后,产品供不应求。有了秋叶丹美白大师,混了多年的黑馍馍,摇身一变成了又亮又白的大馒头,客户的销路大好,面对五丰是赞不绝口。




馒头的制作步骤:

1:选用100g面粉;酵母0.6-1.0g之间 (跟气温有关,气温高可以少用) ; 秋叶丹美白大师0.2-0.5g ;温水47-50g :

2 :把酵母和添加剂放进温水中溶解,倒入面粉中混合搅拌,直到面粉结成块:

3 :此时用手反复搓揉,待面粉揉成团,揉制过程中使水和酵母添加剂充分溶解在面粉中

4 :用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置40分钟左右

5 :开始使用大火蒸制馒头20分钟,出锅




陈经理女士

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